Directorio HORECA & Retail
Noticias del Canal Horeca
Panaderías, Pastelerías y Heladerías›Heladerías
“Al utilizar productos de Mr. Cremoso, entre el 70% y 90% del proceso ya está desarrollado”
El mercado de tiendas de descuento supera los 850 millones de dólares
El mercado peruano de tiendas de descuento continúa consolidándose como uno de los formatos más dinámicos del retail. Su valor pasó de 471,5 millones de dólares estadounidenses en 2023 a 898,7...
Costa del Sol financiará nuevo hotel en el Jorge Chávez
La cadena hotelera Costa del Sol obtuvo un financiamiento de 51 millones de dólares para fortalecer su capacidad de inversión y avanzar en nuevos proyectos, entre ellos la construcción de su...
“En Inoxchef, primero entendemos qué necesita el cliente, y con ello recomendamos una solución”
Grupo Inoxchef apuesta por una oferta integral de equipamiento gastronómico basada en eficiencia, asesoría técnica y respaldo postventa para responder a las nuevas exigencias del canal Horeca ¿...
Ventus: tecnología y marcas especializadas para impulsar el crecimiento del Horeca
Juan Delgado, gerente comercial de Ventus, destaca cómo la empresa amplía su oferta de equipamiento y soluciones para el sector Horeca mediante la integración de representaciones especializadas, con...
Gloria Food Service presenta sus soluciones corporativas integrales para empresas
Con el objetivo de facilitar la gestión de compras corporativas y generar valor tanto para las empresas como para sus trabajadores, Gloria Food Service presenta su propuesta integral de soluciones...
Pisco celebra su identidad con gastronomía, cultura y espectáculos
La provincia de Pisco continúa desarrollando las actividades de su 59.ª Semana Turística, una celebración que reúne gastronomía, expresiones artísticas, historia y entretenimiento con el objetivo de...
Gloria impulsa plataforma que conecta chefs y creadores de contenido gastronómico
La gastronomía peruana encuentra nuevos espacios para preservar sus tradiciones y conectar con las audiencias digitales. Bajo esa premisa, Gloria presentó Familia Culinaria Gloria, una plataforma que...
Hotelería peruana proyecta inversiones por 495 millones de dólares hasta 2028
La industria hotelera peruana mantiene una cartera de expansión que alcanzaría 495 millones de dólares hasta 2028, destinados al desarrollo de 21 proyectos impulsados por grandes cadenas. El...
Cinco chilcanos que reinventan un clásico de la coctelería peruana
El chilcano se ha consolidado como uno de los cócteles más representativos de la coctelería peruana y, con el paso de los años, su receta tradicional ha dado lugar a nuevas interpretaciones. La...
FoodTech Ingredients 2026 inicia su cuenta regresiva: cada vez más cerca el gran encuentro de la industria alimentaria
La cuenta regresiva ya comenzó. Del 26 al 28 de agosto de 2026, el Centro de Convenciones Arena 1 – Costa Verde será el escenario donde convergerán la innovación, la tecnología y los negocios que...
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¡Una realidad! Se inaugura la megaobra turística más imponente del centro oriente del Perú: el malecón del Lago Yarinacocha
Luego de muchos años y gracias al compromiso del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), se inauguró la megaobra turística del malecón del Lago Yarinacocha (Ucayali), la edificación más...
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Feriado de Fiestas Patrias superaría expectativas y movilizaría 1,7 millones de personas y generaría impacto económico de US$ 200 millones
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, destacó hoy que el próximo feriado largo de Fiestas Patrias, superaría las expectativas y movilizaría alrededor de 1,7 millones de...
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CeraVe lanza telenovela para promover hábitos de limpieza facial
La actriz Xochitl Gómez interpreta a Xochitl Cleansington, una joven de una familia adinerada que descubre que sus padres han sido engañados para dejar de usar productos de CeraVe y empezar a emplear...