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Noticias del Canal Horeca

El Footfall: palanca tecnológica e impulsora del sector retail y horeca

Martes, Abril 6, 2021 - 12:16

La información del Footfall (movilidad peatonal) es esencial para impulsar el sector retail y horeca. La Inteligencia de Localización, analítica de datos o georreferenciación han...

Los cocteles más destacados en cuestión de innovación, sabor y experiencia visual

Martes, Marzo 30, 2021 - 11:05

Detrás de estos nombres recetas que en el mundo de la mixología necesitaron de estudios previos para su presentación final. Para un grupo de personas la coctelería es hasta ahora, la forma más...

El estudio ‘Food Trends’ presenta las tendencias que marcan la nueva realidad

Martes, Marzo 16, 2021 - 12:39

El director de Comercio online de supermercados DIA España, Diego Sebastián, ha defendido que, a futuro, las tendencias alimentarias dependen del consumidor, por lo que las empresas deben estar...

Restaurantes y bares, en jaque: por qué las empresas "gastrotech" pueden ser la salvación del sector

Lunes, Marzo 15, 2021 - 10:10

En un momento de pleno golpe a la industria gastronómica, hay algunas iniciativas vinculadas que empiezan a ser un faro de esperanza. Se trata de las gastrotech, empresas que...